San Valentino al Mercato Coperto
Scopri il nostro laboratorio di pasta fresca e la cena romantica nel nostro ristorante
La cena di San Valentino al Mercato Coperto
Scopri le nostre proposte per il giorno degli innamorati, da ordinare singolarmente oppure in speciali Menu Degustazione:
Romantiche proposte di mare
Tartare di ricciola con peperone dolce, uova di quaglia e gelato di acciughe del Cantabrico 18 €
Ravioli di burrata, gamberi leggermente scottati e pomodoro fresco 18 €
Bocconcini di rombo chiodato al sale dolce di Cervia su passata di fagioli di Sorana, limone candito e olio alla vaniglia 22 €
Spuma di formaggio bianco e frutti della passione con gelato al cioccolato fondente 7 €
INTERO PERCORSO DEGUSTAZIONE
compreso di vini (per 2 persone) – 138 € a coppia
Accompagnato dai seguenti vini:
Franciacorta Berlucchi ’61 Rosè in abbinamento alle prime due portate
Franciacorta Berlucchi ’61 Extra Brut in abbinamento alla successiva portata
Con dessert: Flauto Magico Leonardo Spadoni, dalla ricetta originale di pellegrino Artusi, con 11 erbe selezionate, Guaranà e Scorzette d’arancio.
Romantiche proposte di terra
Uovo dorato, fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi e tartufo di pineta 18 €
Caramelle di ricotta e raviggiolo, guanciale di Mora Romagnola e crema di broccoletti 18 €
Piccione dell’Alto Bidente con i suoi fegatini, lenticchie croccanti e crostini all’aglio dolce 19 €
Spuma di formaggio bianco e frutti della passione con gelato al cioccolato fondente 7€
INTERO PERCORSO DEGUSTAZIONE
compreso di vini (per 2 persone) – 128 € a coppia
Accompagnato dai seguenti vini:
Franciacorta Berlucchi ‘61 Extra Brut in accompagnamento alla prima portata
Valpolicella Ripasso Superiore, 2019, Dal Cero in accompagnamento alle successive due portate
Con dessert: Flauto Magico Leonardo Spadoni, dalla ricetta originale di pellegrino Artusi, con 11 erbe selezionate, Guaranà e Scorzette d’arancio.
I vini e liquori saranno serviti al calice da bottiglie formato magnum e narrati dal nostro sommelier Andrea Mingozzi
In cucina: Marco Cavallucci, per 26 anni 2 Stelle Michelin presso il ristorante “La Frasca” di Castrocaro Terme, accompagnato dalla sua brigata
Sei in gruppo o in famiglia?
San Valentino al Mercato Coperto è per tutti coloro che amano!
Laboratorio “Cappelletto a 4 mani”…aspettando San Valentino!
🗓️Martedì 13 febbraio
🕦Ore 18.30
In preparazione a San Valentino… portiamo l’amore in cucina! 💞
Laboratorio di pasta fresca in cui 𝙡𝙚 𝙘𝙤𝙥𝙥𝙞𝙚 si cimenteranno nella preparazione e tiraggio al mattarello della sfoglia, per creare insieme il re della tavola romagnola: 𝙞𝙡 𝙘𝙖𝙥𝙥𝙚𝙡𝙡𝙚𝙩𝙩𝙤!
𝘔𝘢𝘯𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀, 𝘢𝘵𝘵𝘦𝘯𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘦 𝘴𝘰𝘱𝘳𝘢𝘵𝘵𝘶𝘵𝘵𝘰 𝘤𝘰𝘭𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦: dalla perfetta sinergia tra partner nascerà il formato ideale!
Potrete portare a casa la pasta fresca prodotta e preparare una cena, letteralmente 𝙛𝙖𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙡𝙚 𝙫𝙤𝙨𝙩𝙧𝙚 𝙢𝙖𝙣𝙞, per il giorno degli innamorati!
➡️A seguire, al termine del laboratorio:
🥂Un romantico aperitivo a base di Franciacorta Berlucchi ’61 Rosè 💘
Costo: 50€ (25€ a persona)
Prenotate i vostri mattarelli⤵️
Per informazioni e prenotazioni:
📞 0544 244611📲 334 3664030 / ✏ info@mcravenna.it
Per informazioni e prenotazioni
Tel: 0544 244611 | Cell: 334 3664030 | E-mail: info@mcravenna.it
