Laboratorio di conoscenza del gelato – L’arte del gelato
Experience | Mercato Coperto di Ravenna
Laboratorio di conoscenza del gelato
L’arte del gelato
Un excursus nel mondo del maestro gelatiere della Cremeria del Mercato Coperto. L’esperto parla della scelta delle materie prime e del funzionamento delle macchine che portano alla creazione del gelato. La lavorazione artigianale spiegata dal chi ne è l’artefice.
Percorso Del Gusto
- Spiegazione materie prime – da dove vengono e come si lavorano
- Scelta degli ingredienti
- Preparazione del gelato
- Degustazione di una coppa di gelato della Cremeria del Mercato Coperto.
Il laboratorio sarà accompagnato da un TOUR GUIDATO DEL MERCATO COPERTO a cura dello staff, alla scoperta della storia, dell’architettura, degli arredi e del pensiero enogastronomico del luogo.
Durata: 1 ora e 30 minuti
Partecipanti: da 6 a 14 persone
(il laboratorio si svolgerà al raggiungimento del numero minimo di partecipanti)
Quando: Lunedì e Venerdì dalle 11:00 alle 12:30 e dalle 15:30 alle 17.00
Adulti: € 27
Bambino: € 10
da 6 a 12 anni
Bambino: accesso gratuito
da 0 a 5 anni
Possibilità di laboratori personalizzati.
Contattaci per INFO e PRENOTAZIONI: info@mcravenna.it | tel.: 0544 24461