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LE BIRRE D’EUROPA – Corso di degustazione di birra
Febbraio 20 @ 8:30 PM - Marzo 6 @ 10:30 PM CET

LE BIRRE D’EUROPA
Corso di degustazione di birra in tre lezioni
PAESE CHE VAI…BIRRA CHE TROVI!
Un viaggio in Europa alla scoperta delle variazioni di stile e gusti nelle produzioni delle più importanti nazioni birrarie.
Ogni lezione sarà composta da una prima parte teorica e, a seguire, parte pratica con degustazione.
Al termine di ogni lezione verrà servita una preparazione dalla cucina
Inizio ore 20.30
1° lezione – 20 FEBBRAIO
LA GERMANIA
Storia della birra tedesca: dalle origini ad oggi.
Le antiche tradizioni mantenute nei secoli di un paese sempre leader in campo produttivo.
Stili tedeschi a bassa e alta fermentazione.
Degustazione guidata di 4 birre.
2° lezione – 27 FEBBRAIO
IL BELGIO
Storia della birra Belga: dai monasteri ai birrifici contadini.
Le birre trappiste e le birre d’abbazia. Le saison e le produzioni più moderne.
Degustazione guidata di 4 birre.
3° lezione – 6 MARZO
IL REGNO UNITO
Storia delle Ales e degli stili ad esso riconducibili. Le bitter e le ipa tradizionali.
Le reinterpretazioni moderne e le contaminazioni d’oltreoceano.
Degustazione guidata di 4 birre.