Alla scoperta dell’Aceto Balsamico

Alla scoperta dell’Aceto Balsamico

Acetaia Giuseppe Giusti

Artigiani produttori di aceto balsamico di Modena dal 1605

Un’antica ricetta che risale a quattro secoli fa, sette generazioni di Mastri Acetieri, la qualità eccellente delle uve, i sistemi di cottura, le operazioni di rincalzo e travaso, lunghi o lunghissimi periodi di affinamento: questi gli elementi che fanno dell’aceto Giuseppe Giusti un prodotto di speciale pregio, riconosciuto in tutto il mondo.
L’azienda è guidata oggi dalla 17a generazione della famiglia. Premi e riconoscimenti: 14 medaglie d’oro che ancora oggi caratterizzano l’iconica etichetta Giusti; stemma di “Fornitore della Real Casa Savoia”, concesso dal Re d’Italia nel 1929.

La degustazione prevede l’assaggio di tre aceti, ognuno dei quali avrà un abbinamento dedicato al fine di esaltarne le caratteristiche organolettiche.

Al termine di questo laboratorio del gusto sarà rilasciata una dispensa sulle peculiarità di ciascun prodotto e sugli abbinati consigliati e sarà possibile acquistare tutti i prodotti dell’acetaia Giusti con lo sconto del 10%