Una cena stellata per la ricerca

Passato e presente della cucina nei piatti dello storico ristorante stellato La Frasca
realizzati, oggi come allora, dallo Chef Marco Cavallucci.

Una serata di riflessione e altruismo che ospiterà un testimonial di eccezione
come Matteo Marzotto, Presidente di FFC Ricerca, che dialogherà con Loris Camprini.

Giovedì 14 aprile ore 20

Menu della serata

Bollicina di benvenuto con la cantina
Piccolo finger di benvenuto

Caramelle di ricotta cremosa Officine Gastronomiche Spadoni e raviggiolo,

con crema di peperone dolce

Rosette di agnello tartufate con gratin di patate e anelli di cipolla dorati

Spuma di formaggio bianco, frutto della passione e carpaccio di ananas profumato

Acqua e caffè

Vini della serata offerti da Castello di Cigognola

40 € a persona

Durante la serata sarà in vendita il libro “Un Milione di Chilometri in Moto”
di Loris Camprini, il cui ricavato sarà devoluto alla Fondazione.

Per informazioni e prenotazioni cena: Tel: 0544 244611 | Cell: 3428174898 | E-mail: info@mcravenna.it