Dopo Cena Insolito

Dopo Cena Insolito

Degustazione di tre liquori Selezione Leonardo Spadoni, prodotti seguendo la ricetta originale di Pellegrino Artusi, scrittore, gastronomo e critico letterario italiano, celebre per il suo libro La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, primo volume di ricette nella storia ad ottenere fama nazionale e internazionale.

I liquori sono abbinati ad esperienze gastronomiche dolci e salate che ne esaltano profumi e intensità.

Degustazione

Il Nocino Selezione Leonardo Spadoni è un liquore per concludere i pasti con una nota particolare e piacevole, grazie ai profumi intensi di noce. Riconosciuto come prodotto d’eccellenza della tradizione italiana dal Premio Dino Villani dell’Accademia Italiana della Cucina, è preparato tramite l’infusione di noci con il proprio mallo.

In abbinamento: Pecorino Stagionato Officine Gastronomiche Spadoni con miele nostrano

Il Rosolio d’Anaci Selezione Leonardo Spadoni è un liquore da fine pasto il cui profumo è un vero tuffo nel passato romagnolo. Infatti nasce dalla ricetta originale di Pellegrino Artusi, che prevede l’infusione dei semi del rarissimo Anice di Romagna nelle varietà Stellato e Verde.

In abbinamento: Ciambella romagnola della tradizione

Il Rosolio di Cedro Selezione Leonardo Spadoni è un liquore da fine pasto intrigante e dal profumo fresco. L’infusione di scorze di limone e cedro viene arricchito dal succo limpido e naturale del limone per un aroma ancora più mediterraneo e agrumato.

In abbinamento: Biscotti “Brutti ma buoni” tradizionali con nocciole

L’experience sarà abbinata a un TOUR GUIDATO DEL MERCATO COPERTO a cura dello staff, alla scoperta della storia, dell’architettura, degli arredi e del pensiero enogastronomico del luogo.