Guanciale di Mora Romagnola

 24,90

In prodotto pregiato della tradizione che si lascia scoprire come prelibato salume da tagliere

COD: ECMOSA09SV Categorie: ,

Un prelibato e sfizioso salume da tagliere: il Guanciale di Mora Romagnola probiene dalla guancia che viene rifilata nella caratteristica forma triangolare e marinata in salamoia a base di sale marino integrale di Cervia, pepe e spezie. Prima di essere condito e appeso per una lunga stagionatura, viene lasciato riposare per settimane sotto sale. Viene preparato con sapienza dai nostri artigianli secondo la tradizione locale, con carne di Mora Romagnola allevata sulle colline di Brisighella, in provincia di Ravenna. Formato da 1,3 kg sottovuoto.

Disponibile in pratiche vaschette da 70 gr.

Informazioni aggiuntive

Confezione

1,1 kg ca.

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero tra 0° C e +4° C., Sottovuoto

Stabilimento di produzione

Via Pontenono, 106 – Brisighella (RA)

Tipologia di confezionamento

sottovuoto

Scheda nutrizionale

Ingredienti:
Guanciale di Mora Romagnola, sale marino integrale di Cervia, spezie.

Origine carne: Italia

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia: 2699 kJ / 721 kcal
Grassi: 75 g
di cui acidi grassi saturi: 27 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 12 g
Sale: 2,8 g

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.