Farina d’America Manitoba tipo 0
€ 1,70
Una farina ad alto contenuto proteico ottima per gli impasti a lunga lievitazione
Una farina storicamente prodotta in Nord America particolarmente consigliata per impasti che hanno bisogno di lievitare a lungo con il lievito di birra, come brioches, focacce, pizze, pane e grandi lievitati. La Farina d'America Manitoba tipo "0" è una farina di "forza" ottenuta da qualità pregiate di grano tenero ad alto contenuto proteico.
Informazioni aggiuntive
| Confezione | 1 kg |
|---|---|
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Stabilimento di produzione | Via Ravegnana, 746 – Coccolia, Ravenna IT |
Scheda nutrizionale
Ingredienti
Farina di grano Tenero tipo “0” MANITOBA.
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
| Energia | 1439kJ / 339kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 67,5 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 13,5 g |
| Sale | 0,01 g |
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