Enjoy Piadina

 10,00

La regina indiscussa della tavola in Romagna: la piadina romagnola è una vera e propria istituzione da scoprire in questa esperienza di gusto nella sua versione tradizionale con un ottimo calice di vino.

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La storia della Piadina Romagnola ha origini antichissime e racconta la tradizione della gente, simbolo della vita rustica e campagnola. Si tratta di un cibo semplice che, nel corso dei secoli, è stato lodato dai maggiori poeti tra cui Giovanni Pascoli. Finalmente nel 2014 è stata riconosciuta IGP come emblema supremo della tavola romagnola. La famosa piadina presenta tantissime varianti, quella che vi proponiamo al Mercato Coperto è sicuramente la versione più tradizionale e amata.

Menu

Piadina di nostra produzione con Prosciutto di Parma 24 mesi di Langhirano, Squacquerone DOP delle Officine Gastronomiche Spadoni e rucola accompagnata da un calice di Albana di Romagna o Sangiovese

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