Caricamento Eventi

« Tutti gli Eventi

  • Questo evento è passato.

Il Crudo secondo Remo Camurani

25 Giugno @ 21:00 - 23:00

Gratuito
remo-camurani-evento-01

  

Cena degustazione Il Crudo incontra la collina

Giovedì 25 giugno 2020 ////// Ore 21

Il crudo incontra la collina: un gioco inconsueto tra sapori di collina e di mare per la prossima degustazione al Mercato Coperto.

Lo chef Remo Camurani porterà in tavola abbinamenti apparentemente audaci e tuttavia armoniosi. Un tripudio di profumi che racchiudono l’anima della Romagna intera, dove panorami e gusti di natura diversa sono uniti sotto l’egida della buona cucina.

////// Menu ///////

Prezzo: 40€ a persona

Uova strapazzate con canocchie e mazzancolle di Cesenatico, asparagi e tartufo nero

Battuta di ricciola dell’Adriatico con funghi ovuli di Marradi e olio di Brisighella all’origano

Cappelletti di patate con guazzetto di seppia nostrana e piselli con soffritto all’aglietto e prezzemolo

Tonno pinna gialla agli aromi di porchetta, cotto in foglie di castagno

Gelato di ricotta di capra Officine Gastronomiche

Spadoni, con fichi e salsa al caramello e Marsala

////// Degustazione di vini ///////

Prezzo: 15€ a persona

ENTRATA E ANTIPASTO Trento Brut Maximum Ferrari

PRIMO PIATTO Verdicchio di Jesi Barbangelo annata 2018 Benforte

SECONDO PIATTO Nebbiolo d’Alba annata 2017 Giovanni Rosso

 

Prenota il tuo posto a tavola online oppure chiamaci al 0544 244611. La cena degustazione è disponibile anche a domicilio o da asporto.

Dettagli

Data:
25 Giugno
Ora:
21:00 - 23:00
Prezzo:
Gratuito
Categoria Evento:

Luogo

Mercato Coperto Ravenna
Piazza Andrea Costa
Ravenna, RA 48121 Italia
Telefono:
+390544244611

Organizzatore

Mercato Coperto
Telefono:
+390544244611
Email:
info@mcravenna.it
Sito web:
www.mercatocopertoravenna.it

RSVP

I ticket non sono disponibili in quanto questo Tickets è passato.