CENE REGIONALI
Grand Tour gastronomico d’Italia

Al Mercato Coperto tornano le cene che vi portano alla scoperta delle ricette della tradizione del Bel Paese.  Una serie di appuntamenti dove assaggiare alcuni tra i piatti più iconici e tipici delle regioni italiane.

PUOI ORDINARE A SCELTA UNO, DUE O TRE PIATTI OPPURE SCEGLIERE IL PERCORSO DEGUSTAZIONE E PROVARLI TUTTI!
Ogni serata verranno proposti in abbinamento i vini della regione protagonista.

Mercoledì 8 febbraio 2023
SARDEGNA

Culurgiones 13€
ravioli dalla tipica forma di spiga con salsa di pomodoro e pecorino sardo

Pilafi o pilau 16€
a base di capretto rosolato e irrorato con vino bianco, servito con riso pilaf.

Burrida di Oristano 18€
antica ricetta con guazzetto di palombo e razza, in sugo di pomodoro, aceto bianco e limone

Torta pardula 6€
preparata con  ricotta e formaggio, il tutto insaporito con zafferano, scorza d’arancia e di limone e racchiuso in una sottile sfoglia di pasta violada (tipica pasta sarda).

Per informazioni e prenotazioni
Tel: 0544 244611 | Cell: 3428174898 | E-mail: info@mcravenna.it