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SUMMARY:Acetaia Giuseppe Giusti al Mercato Coperto
DESCRIPTION:Al Mercato Coperto degustazione e consigli di uso\, tips e segreti\ncon i professionisti di Acetaia Giusti\n➡Sabato 20 aprile\ndalle 11 alle 18\nACETO BALSAMICO GIUSEPPE GIUSTI\n• Fondata nel 1605\n• Guidata oggi dalla 17esima generazione della famiglia\n• Premi e riconoscimenti: 14 medaglie d’oro che ancora oggi caratterizzano l’iconica\netichetta Giusti; stemma di “Fornitore della Real Casa Savoia”\, concesso dal Re\nd’Italia nel 1929 \nUn’antica ricetta che risale a quattro secoli fa\, sette generazioni di Mastri Acetieri\, la qualità eccellente delle uve\, i sistemi di cottura\, le operazioni di rincalzo e travaso\, lunghi o lunghissimi periodi di affinamento: questi gli elementi che fanno dell’aceto Giuseppe Giusti eccellenza riconosciuta in tutto il mondo. \n\nSu ogni prodotto della linea\, verrà applicato\, in collaborazione\ncon l’Acetaia Giuseppe Giusti\, uno sconto del 10% dal 20/04 al 24/04 \n\nPer informazioni e prenotazioni\nTel: 0544 244611 | Cell: 3343664030 | E-mail: info@mcravenna.it
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SUMMARY:Percorso sensoriale 3 piatti e 3 vini
DESCRIPTION:Al Mercato Coperto una 𝗖𝗲𝗻𝗮 𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 da non perdere!\n🍴Percorso sensoriale – 𝟑 𝐏𝐢𝐚𝐭𝐭𝐢 & 𝟑 𝐕𝐢𝐧𝐢🍷\n➡Giovedì 21 marzo\n𝐴 𝑐𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑆𝑜𝑚𝑚𝑒𝑙𝑖𝑒𝑟 𝘼𝙣𝙙𝙧𝙚𝙖 𝙎𝙥𝙖𝙙𝙖 𝑒 𝑑𝑖 𝐶ℎ𝑒𝑓 𝙈𝙖𝙧𝙘𝙤 𝘾𝙖𝙫𝙖𝙡𝙡𝙪𝙘𝙘𝙞 \n𝘙𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘮𝘪𝘨𝘪𝘢𝘯𝘢 𝘤𝘰𝘯 𝘰𝘴𝘵𝘳𝘪𝘤𝘩𝘦 𝘍𝘪𝘯𝘦 𝘥𝘦 𝘊𝘭𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘦 𝘢𝘯𝘪𝘮𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘥𝘪 𝘷𝘪𝘵𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘢𝘳𝘳𝘰𝘴𝘵𝘪𝘵𝘦\n𝘗𝘪𝘤𝘤𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘢𝘭 𝘚𝘢𝘯𝘨𝘪𝘰𝘷𝘦𝘴𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘭𝘦𝘯𝘵𝘪𝘤𝘤𝘩𝘪𝘦\, 𝘷𝘦𝘳𝘻𝘢 𝘦 𝘪 𝘴𝘶𝘰𝘪 𝘧𝘦𝘨𝘢𝘵𝘪𝘯𝘪\n𝘛𝘦𝘯𝘦𝘳𝘪𝘯𝘢 𝘢𝘭 𝘤𝘪𝘰𝘤𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘰 𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘦 𝘗𝘦𝘳𝘢 𝘞𝘪𝘭𝘭𝘪𝘢𝘮𝘴 𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘯𝘦𝘭 𝘗𝘰𝘳𝘵𝘰 \n🍷Vini in abbinamento:\n𝘊𝘰𝘭𝘭𝘪𝘰 𝘚𝘢𝘶𝘷𝘪𝘨𝘯𝘰𝘯 2021\, 𝘐𝘭 𝘊𝘢𝘳𝘱𝘪𝘯𝘰\n𝘉𝘢𝘳𝘰𝘭𝘰 2017\, 𝘎𝘪𝘰𝘷𝘢𝘯𝘯𝘪 𝘙𝘰𝘴𝘴𝘰\n𝘗𝘰𝘳𝘵𝘰 𝘓𝘉𝘝 2016\, 𝘍𝘦𝘳𝘳𝘦𝘪𝘳𝘢 \nCoperto\, Acqua e Caffè \n💰82€ a persona\n➡️Prezzo riservato ai partecipanti del 𝘾𝙤𝙧𝙨𝙤 𝙙𝙞 𝘿𝙚𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙚 𝘾𝙤𝙣𝙤𝙨𝙘𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙙𝙚𝙡 𝙑𝙞𝙣𝙤: 76€ a persona \nUna cena costruita per sorprendere palati e olfatto\, nata dall’incontro e la sinergia tra il bistellato Chef Marco Cavallucci e il primo Sommelier d’Italia ’94-’95 Andrea Spada. Dopo aver lavorato fianco a fianco nell’esperienza presso La Frasca di Castrocaro Terme (2 stelle Michelin per 26anni)\, Cavallucci e Spada continuano a lavorare insieme all’interno del gruppo proprietario dei locali Mercato Coperto e Casa Spadoni. \n\ncon gradita prenotazione \n\n\n\nPer informazioni e prenotazioni\nTel: 0544 244611 | Cell: 3343664030 | E-mail: info@mcravenna.it
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SUMMARY:FALSI D'AUTORE - I piatti stellati reinterpretati da Chef Marco Cavallucci al Mercato Coperto
DESCRIPTION:  \n  \n\n\nMercato Coperto presenta \n\n𝑭𝒂𝒍𝒔𝒊 𝑫’𝑨𝒖𝒕𝒐𝒓𝒆\n\n\n \n\n\nUn omaggio alla grande storia della ristorazione italiana\, in un percorso gastronomico per conoscere piatti\, Chef e ristoranti iconici del panorama culinario del nostro Paese. \nA reinterpretarli è Chef Marco Cavallucci che\, nella sua lunga carriera e in particolare nei 26 anni di stelle Michelin presso “La Frasca” di Castrocaro Terme\, ha incrociato ed ha collaborato con molte delle realtà omaggiate.\n\n\n \n\n\n➡️ Mercoledì 6 marzo\n\n\n𝗖𝗮𝗽𝗽𝘂𝗰𝗰𝗶𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗲𝗽𝗽𝗶𝗲 \n\n\nMassimiliano Alajmo – Le Calandre (PD) – 3 stelle Michelin⭐⭐⭐\n\n\n\n\n\n𝗨𝗼𝘃𝗼 𝗶𝗻 𝗿𝗮𝘃𝗶𝗼𝗹𝗼\n\n\nValentino Marcattili – San Domenico (BO) – 2 stelle Michelin⭐⭐\n\n\n \n\n\n𝗢𝗼𝗼𝗽𝘀 𝗺𝗶 𝗲̀ 𝘀𝗰𝗶𝘃𝗼𝗹𝗮𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗼𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮 \n\n\nMassimo Bottura – Osteria Francescana (MO) – 3 stelle Michelin⭐⭐⭐\n \n\n  \n\n \n\n\n50€ vini esclusi\n\n\n \n\n\n➡️Mercoledì 20 marzo\n\n\n𝗜𝗻𝘀𝗮𝗹𝗮𝘁𝗮 𝗹𝗶𝗾𝘂𝗶𝗱𝗮 𝗱𝗶 𝘀𝗰𝗮𝗿𝗼𝗹𝗮\, 𝘀𝘁𝗿𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗶 𝗯𝘂𝗳𝗮𝗹𝗮\, 𝗰𝗿𝘂𝗱𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗰𝗮𝗺𝗽𝗶\, 𝘁𝗿𝘂𝗰𝗶𝗼𝗹𝗶 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝗻𝗲 𝗲 𝗮𝗰𝗰𝗶𝘂𝗴𝗵𝗲 \n\n\nAntonino Cannavacciuolo – Hotel Villa Crespi (TO) – 3 stelle Michelin⭐⭐⭐\n\n\n\n\n\n𝗥𝗮𝘃𝗶𝗼𝗹𝗶 𝗱𝗶 𝘇𝘂𝗰𝗰𝗮 \n\n\nAntonio e Nadia Santini – Dal Pescatore (MN) – 3 stelle Michelin⭐⭐⭐\n\n\n\n \n\n\n\n𝗕𝗶𝗴𝗻𝗲̀ 𝗳𝗿𝗶𝘁𝘁𝗶 𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗹𝗮𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝗱𝗶 𝗮𝗴𝗿𝘂𝗺𝗶 \n\n\nIgles Corelli\, Bruno barbieri e Mauro Gualandi – Il Trigabolo (FE) – 2 stelle Michelin⭐⭐\n\n\n\n\n\n52€ vini esclusi\n\n\n \n\n\nProssimo appuntamento:\n\n\n➡️Mercoledì 3 aprile\n\n\n \n\n\nLe ricette\, i ristoranti e gli Chef stellati\, verranno raccontati in un opuscolo che i partecipanti alla serata troveranno al tavolo.\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPer informazioni e prenotazioni\nTel: 0544 244611 | Cell: 3343664030 | E-mail: info@mcravenna.it \n 
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