BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Mercato Coperto Ravenna - ECPv6.15.20//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Mercato Coperto Ravenna
X-ORIGINAL-URL:https://mercatocopertodiravenna.it
X-WR-CALDESC:Eventi per Mercato Coperto Ravenna
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260221T103000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260221T123000
DTSTAMP:20260427T150642
CREATED:20260115T111109Z
LAST-MODIFIED:20260115T112546Z
UID:11044-1771669800-1771677000@mercatocopertodiravenna.it
SUMMARY:SFOGLIE COLORATE
DESCRIPTION:Paste colorate con ingredienti naturali: Spinaci\, barbabietola e carbone vegetale.\nI partecipanti impareranno ad incorporare gli ingredienti nell’impasto per ottenere colori vibranti ed un sapore ricco\, mantenendo la giusta consistenza per i vari formati. Il risultato sarà una pasta esteticamente accattivante\, perfetta in cottura e sempre rispettosa delle tradizioni. \nIn ogni laboratorio i partecipanti avranno a disposizione una postazione individuale\, equipaggiata con: \n\nTagliere\nMatterello ed attrezzi neccessari (Speronella\, Sac à poche)\nIngredienti freschi per impasti e ripieni\n\nA ciascun partecipante verrà fornito: \n\nGrembiule loggato Mercato Coperto\nLa ricetta degli impasti\n\nAl termine di ogni laboratorio\, ogni partecipante potrà portare a casa con sé quanto preparato. \nCOSTO SINGOLO LABORATORIO: 36 € \nInfo utili:\n• Prenotazione obbligatoria\n• Si consigliano scarpe comode e unghie corte\n• Il prepagamento della quota di iscrizione\n• è richiesto prima del servizio \nPer prenotare contattaci al:\n0544 244611 | 342 8174 898 | info@mcravenna.it \nA conferma della prenotazione è previsto il pagamento dell’intera quota\, da pervenire al conto:\nIBAN IT 94 C 05387 13105 000 002 944 524\nIntestatario: M.C. srl
URL:https://mercatocopertodiravenna.it/evento/sfoglie-colorate/
LOCATION:Mercato Coperto Ravenna\, Piazza Andrea Costa\, Ravenna\, RA\, 48121\, Italia
CATEGORIES:corsi,pasta fresca
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mercatocopertodiravenna.it/wp-content/uploads/2026/01/SFOGLIE-COLORATE.jpg
ORGANIZER;CN="Mercato Coperto":MAILTO:info@mcravenna.it
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260216T203000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260216T230000
DTSTAMP:20260427T150642
CREATED:20260120T110138Z
LAST-MODIFIED:20260120T110138Z
UID:11071-1771273800-1771282800@mercatocopertodiravenna.it
SUMMARY:LA PRODUZIONE DEI VINI DOLCI NATURALI\, PASSITI E LIQUOROSI
DESCRIPTION:4° INCONTRO Lunedì 16 FEBBRAIO \nMoscato d’Asti\, Porto\, Madera\, Sherry\, Marsala\, Trockenbeerenauslese\, Eiswein.\nTecnica della degustazione con assaggio di 5 vini. \nIn abbinamento:\nBoccone di Ciambella all’amaretto.\nBiscotto ai frutti di bosco.
URL:https://mercatocopertodiravenna.it/evento/corso-di-degustazione-conoscenza-del-vino-e-abbinamento-gastronomico-2026-4/
LOCATION:Mercato Coperto Ravenna\, Piazza Andrea Costa\, Ravenna\, RA\, 48121\, Italia
CATEGORIES:corsi,degustazione vino
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mercatocopertodiravenna.it/wp-content/uploads/2026/01/corso-degustazione-vino.jpg
ORGANIZER;CN="Mercato Coperto":MAILTO:info@mcravenna.it
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260209T203000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260209T230000
DTSTAMP:20260427T150642
CREATED:20260120T110011Z
LAST-MODIFIED:20260120T110011Z
UID:11069-1770669000-1770678000@mercatocopertodiravenna.it
SUMMARY:LA CONSERVAZIONE E L’EVOLUZIONE DEL VINO
DESCRIPTION:3° INCONTRO Lunedì 9 FEBBRAIO \nPratiche di cantina\, maturazione del vino (botti\, barrique\, anfora) e conservazione.\nLa cantina ideale: temperatura\, umidità\, scaffali.\nTecnica della degustazione con assaggio di 5 vini. \nIn abbinamento:\nFlan di Polentina con fonduta di formaggio Stanco di Brisighella delle Officine Gastronomiche Spadoni.\nCrostone di Pane al Riso Nerone con Pâté di carne Mora Romagnola.
URL:https://mercatocopertodiravenna.it/evento/corso-di-degustazione-conoscenza-del-vino-e-abbinamento-gastronomico-2026-3/
LOCATION:Mercato Coperto Ravenna\, Piazza Andrea Costa\, Ravenna\, RA\, 48121\, Italia
CATEGORIES:corsi,degustazione vino
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mercatocopertodiravenna.it/wp-content/uploads/2026/01/corso-degustazione-vino.jpg
ORGANIZER;CN="Mercato Coperto":MAILTO:info@mcravenna.it
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260207T103000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260207T123000
DTSTAMP:20260427T150642
CREATED:20260115T110921Z
LAST-MODIFIED:20260115T112907Z
UID:11043-1770460200-1770467400@mercatocopertodiravenna.it
SUMMARY:IMPASTI CON SEMOLA E ACQUA\, FARINE INTEGRALI E PATATE
DESCRIPTION:Le varianti più comuni di impasti.\nStrozzapreti con semola e acqua\, gnocchi di patate e pici con farina integrale\, preparati insieme a voi\, per comprendere le differenze nella lavorazione e nel risultato finale.\nScopriremo come bilanciare gli ingredienti e ottenere una pasta perfetta. \nIn ogni laboratorio i partecipanti avranno a disposizione una postazione individuale\, equipaggiata con: \n\nTagliere\nMatterello ed attrezzi neccessari (Speronella\, Sac à poche)\nIngredienti freschi per impasti e ripieni\n\nA ciascun partecipante verrà fornito: \n\nGrembiule loggato Mercato Coperto\nLa ricetta degli impasti\n\nAl termine di ogni laboratorio\, ogni partecipante potrà portare a casa con sé quanto preparato. \nCOSTO SINGOLO LABORATORIO: 36 € \nInfo utili:\n• Prenotazione obbligatoria\n• Si consigliano scarpe comode e unghie corte\n• Il prepagamento della quota di iscrizione\n• è richiesto prima del servizio \nPer prenotare contattaci al:\n0544 244611 | 342 8174 898 | info@mcravenna.it \nA conferma della prenotazione è previsto il pagamento dell’intera quota\, da pervenire al conto:\nIBAN IT 94 C 05387 13105 000 002 944 524\nIntestatario: M.C. srl
URL:https://mercatocopertodiravenna.it/evento/impasti-con-semola-e-acqua-farine-integrali-e-patate/
LOCATION:Mercato Coperto Ravenna\, Piazza Andrea Costa\, Ravenna\, RA\, 48121\, Italia
CATEGORIES:corsi,pasta fresca
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mercatocopertodiravenna.it/wp-content/uploads/2026/01/IMPASTI-CON-SEMOLA-E-ACQUA-FARINE-INTEGRALI-E-PATATE.jpg
ORGANIZER;CN="Mercato Coperto":MAILTO:info@mcravenna.it
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260202T203000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260202T230000
DTSTAMP:20260427T150642
CREATED:20260120T105657Z
LAST-MODIFIED:20260120T105855Z
UID:11065-1770064200-1770073200@mercatocopertodiravenna.it
SUMMARY:VINIFICAZIONE IN BIANCO\, IN ROSATO E IN ROSSO. LA MACERAZIONE CARBONICA\, TIPI DI SPUMANTIZZAZIONE
DESCRIPTION:2° INCONTRO Lunedì 2 FEBBRAIO \nMetodo Charmat \, metodo Classico e metodo ancestrale.\nTecnica della degustazione con assaggio di 5 vini. \nIn abbinamento:\nPan Brioches con Foie gras e cipolla caramellata.\nMini panino al latte con mortadella La Favola.
URL:https://mercatocopertodiravenna.it/evento/corso-di-degustazione-conoscenza-del-vino-e-abbinamento-gastronomico-2026-2/
LOCATION:Mercato Coperto Ravenna\, Piazza Andrea Costa\, Ravenna\, RA\, 48121\, Italia
CATEGORIES:corsi,degustazione vino
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mercatocopertodiravenna.it/wp-content/uploads/2026/01/corso-degustazione-vino.jpg
ORGANIZER;CN="Mercato Coperto":MAILTO:info@mcravenna.it
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260130T103000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260130T123000
DTSTAMP:20260427T150642
CREATED:20260115T110721Z
LAST-MODIFIED:20260115T112934Z
UID:11042-1769769000-1769776200@mercatocopertodiravenna.it
SUMMARY:CAPPELLETTI\, SPOJA LORDA E RAVIOLI
DESCRIPTION:Tre paste ripiene tipiche della Romagna.\nI partecipanti impareranno a preparare il ripieno\, a regolare la sfoglia ed a lavorare con compensi a base di formaggi e verdure\, approfondendo la tecnica di chiusura della pasta per una cottura perfetta. \nIn ogni laboratorio i partecipanti avranno a disposizione una postazione individuale\, equipaggiata con: \n\nTagliere\nMatterello ed attrezzi neccessari (Speronella\, Sac à poche)\nIngredienti freschi per impasti e ripieni\n\nA ciascun partecipante verrà fornito: \n\nGrembiule loggato Mercato Coperto\nLa ricetta degli impasti\n\nAl termine di ogni laboratorio\, ogni partecipante potrà portare a casa con sé quanto preparato. \nCOSTO SINGOLO LABORATORIO: 36 € \nInfo utili:\n• Prenotazione obbligatoria\n• Si consigliano scarpe comode e unghie corte\n• Il prepagamento della quota di iscrizione\n• è richiesto prima del servizio \nPer prenotare contattaci al:\n0544 244611 | 342 8174 898 | info@mcravenna.it \nA conferma della prenotazione è previsto il pagamento dell’intera quota\, da pervenire al conto:\nIBAN IT 94 C 05387 13105 000 002 944 524\nIntestatario: M.C. srl
URL:https://mercatocopertodiravenna.it/evento/cappelletti-spoja-lorda-e-ravioli/
LOCATION:Mercato Coperto Ravenna\, Piazza Andrea Costa\, Ravenna\, RA\, 48121\, Italia
CATEGORIES:corsi,pasta fresca
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mercatocopertodiravenna.it/wp-content/uploads/2026/01/CAPPELLETTI-SPOJA-LORDA-E-RAVIOLI.jpg
ORGANIZER;CN="Mercato Coperto":MAILTO:info@mcravenna.it
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260126T203000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260126T230000
DTSTAMP:20260427T150642
CREATED:20260120T104225Z
LAST-MODIFIED:20260120T105721Z
UID:11055-1769459400-1769468400@mercatocopertodiravenna.it
SUMMARY:I FATTORI DI QUALITÀ DELLA PRODUZIONE DEL VINO
DESCRIPTION:1° INCONTRO Lunedì 26 Gennaio \nL’ambiente\, il clima\, le esposizioni\, i sistemi di impianti\, i vitigni e le condizioni ideali per la produzione del vino.\nTecnica della degustazione con assaggio di 5 vini. \nIn abbinamento:\nAssaggio con selezione di Salumi e Formaggi delle Officine Gastronomiche Spadoni e Piadina Romagnola.
URL:https://mercatocopertodiravenna.it/evento/corso-di-degustazione-conoscenza-del-vino-e-abbinamento-gastronomico-2026/
LOCATION:Mercato Coperto Ravenna\, Piazza Andrea Costa\, Ravenna\, RA\, 48121\, Italia
CATEGORIES:corsi,degustazione vino
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mercatocopertodiravenna.it/wp-content/uploads/2026/01/corso-degustazione-vino.jpg
ORGANIZER;CN="Mercato Coperto":MAILTO:info@mcravenna.it
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20260116T103000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20260116T123000
DTSTAMP:20260427T150642
CREATED:20260115T105012Z
LAST-MODIFIED:20260115T112959Z
UID:11027-1768559400-1768566600@mercatocopertodiravenna.it
SUMMARY:TAGLIATELLE\, TAGLIOLINI E PAPPARDELLE
DESCRIPTION:I tre formati più iconici della pasta fresca.\nDurante il corso i partecipanti  apprenderanno le tecniche fondamentali per stendere la sfoglia\, gestire la consistenza dell’impasto e tagliare con precisione\, approfondendo l’importanza della giusta scelta di ingredienti\, tempi e spessori per un risultato perfetto. \nIn ogni laboratorio i partecipanti avranno a disposizione una postazione individuale\, equipaggiata con: \n\nTagliere\nMatterello ed attrezzi neccessari (Speronella\, Sac à poche)\nIngredienti freschi per impasti e ripieni\n\nA ciascun partecipante verrà fornito: \n\nGrembiule loggato Mercato Coperto\nLa ricetta degli impasti\n\nAl termine di ogni laboratorio\, ogni partecipante potrà portare a casa con sé quanto preparato. \nCOSTO SINGOLO LABORATORIO: 36 € \nInfo utili:\n• Prenotazione obbligatoria\n• Si consigliano scarpe comode e unghie corte\n• Il prepagamento della quota di iscrizione\n• è richiesto prima del servizio \nPer prenotare contattaci al:\n0544 244611 | 342 8174 898 | info@mcravenna.it \nA conferma della prenotazione è previsto il pagamento dell’intera quota\, da pervenire al conto:\nIBAN IT 94 C 05387 13105 000 002 944 524\nIntestatario: M.C. srl
URL:https://mercatocopertodiravenna.it/evento/tagliatelle-tagliolini-e-pappardelle/
LOCATION:Mercato Coperto Ravenna\, Piazza Andrea Costa\, Ravenna\, RA\, 48121\, Italia
CATEGORIES:corsi,pasta fresca
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://mercatocopertodiravenna.it/wp-content/uploads/2026/01/TAGLIATELLE-TAGLIOLINI-E-PAPPARDELLE.jpg
ORGANIZER;CN="Mercato Coperto":MAILTO:info@mcravenna.it
END:VEVENT
END:VCALENDAR